Igen, megadhatsz fix szöveget nekik jobb gomb és Edit segítségével.
Adhatsz változó tartalmú szöveget is nekik. Az egyszerűbbekre vannak beépített függvény meghívások (oldalszám, aktuális dátum és idő, stb...), ha ugyanitt a Variable gombra nyomsz, és a legördülő kategóriák közül az Other-t kiválasztod.
Adhatsz te magad által programból megadott egyéb más értékeket is, ehhez létre kell hozni egy saját változót a File/Variables list helyen a Variables gombra nyomva. Meg kell adni egy változó csoport nevet, majd sortörés, space, majd beírni egy változó nevet. Ezt a változó nevet be tudod írni a Memo "értékének". Végül programból így tudsz neki értéket adni:
TForm1.frReportGetValue(const ParName: String; var ParValue: Variant);
begin
case ParName of
'valtozonev': ParValue := 'Az én saját bármilyen értékem';
end;
end;